Autoridades de la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro y organizadores anunciaron la realización del III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México y el II Concurso de Tapas de Las Américas, que tendrán lugar los días 26, 27 y 28 de septiembre en el Jardín Guerrero de la capital del estado.
Ambos concursos proyectan a Querétaro a nivel internacional, toda vez que el estado tiene el nombramiento de Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, como un reconocimiento a la fusión cultural de su cocina.
El ganador del Concurso Nacional representará a México, en tanto que los tres primeros lugares del Concurso de Tapas de Las Américas representarán al Continente Americano, durante el Campeonato Mundial de Tapas que se celebrará en noviembre en la ciudad de Valladolid, España.
Rodrigo Ibarra, director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo estatal, aseguró que la entidad refrenda su vocación como destino gastronómico por excelencia.
Por su parte, Eva García Cuervo, directora del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México y del Concurso de Tapas de Las Américas, detalló que, al momento, se reportan más de 200 inscripciones de 26 estados de la República para el Concurso Nacional, y más de 80 inscripciones de 14 países para el Concurso de Las Américas.
Ambos concursos tendrán como sede el Jardín Guerrero, en el centro histórico de la ciudad de Querétaro, que además será el punto de encuentro de vitivinicultores, cerveceros, queseros, productores y artesanos de la entidad, quienes ofrecerán sus productos a los asistentes. Los eventos son abiertos a todo el público y sin costo.